뿅가곱창&닭갈비

매장 소개

직화로 구워 불! 맛이 살아있는 뿅가게 맛있는 뿅가곱창입니다. 뿅가곱창은 2015년부터 불!에 직접굽는 직화방식으로 초벌하여 판매하고 있습니다. 뿅가곱창의 3가지 원칙과 믿음을 확인해 주세요. 1. 2년 연속 축산브랜드 대상의 농협 도드람 브랜드 곱창사용. 2. 위생적인 햅썹 인증 시설에서 세척과가공. 3. 불에 직접 굽는 수제 직화 방식을 고집(손쉽게 훈연하는 방식과는 비교 불가!!) @@수제로 직화하는 방식이기 때문에 초벌하는 과정중에 간혹 탄 부분이 생길 수 있습니다. 이 공정은 불 향을 내는 것과 동시에 곱창의 잡내를 제거하는 역활도 합니다. 간혹 탄 부분이 일부 들어갈 수 있으니 이 부분에 대한 고객님들의 너그러운 이해를 부탁드립니다.