얌얌카츠

매장 소개

아담한 카운터석을 갖춘 작지만 내공 있는 가게입니다. 맛으로 입소문을 타기 시작해 지금은 강동에서 손꼽히는 집 중 하나가 되었습니다. ‘금돼지’라는 YBD 품종을 사용해 만든 돈카츠는 진한 감칠맛과 고소한 육향, 부드러운 육질이 일품입니다. 특히 히레카츠는 보기만 해도 육즙이 흘러넘칠 듯한 자태로 손님을 유혹합니다. 튀김옷은 최대한 얇게 입혀 고기의 맛에 집중할 수 있도록 한 것이 이 집 카츠의 특징입니다. 등심인 로스와 안심인 히레카츠를 모두 즐길 수 있는 반반 정식도 인기입니다. 소금과 함께 담백하게 즐기거나, 와사비나 소스를 곁들이면 또 다른 맛이 납니다. 레몬 한 조각을 곁들여 카츠에 살짝 뿌리면 산미가 더해져 풍미가 살아납니다.