부산 > 해운대

스시연

셰프의 내공을 느낄 수 있는 스시

4.2(4)

17,085

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매장 소개

부산 웨스틴 조선호텔의 일식당 구로마쯔 출신의 김형태 셰프가 이끄는 ‘스시연’. 약 9명이 앉을 수 있는 다찌로 이루어진 매장 내부는 원목 가구를 이용하여 아늑한 느낌을 살렸습니다. 대표 메뉴 ‘저녁’은 단호박과 새우로 풍미를 살린 차완무시로 코스의 시작을 알립니다. 이어서 문어, 내장 소스를 곁들인 전복, 무화과를 담은 츠마미로 입맛을 돋워 준 뒤 약 10~12개의 스시, 구이, 튀김, 식사, 후식이 차례대로 제공됩니다. 특히, 우니와 관자를 김에 싸 먹는 것과 우니를 올린 단새우 초밥 등 우니를 이용한 메뉴가 많은 사랑을 받습니다. 평일에는 1부, 주말에는 2부로 나눠 운영하고 있어 여유로운 식사를 원한다면 평일 저녁을 추천합니다.

영업시간
open 주말 17:00 ~ 22:00
업종세계음식 > 일식
편의시설예약 가능, 주차장 있음

주소
도로명
부산광역시 해운대구 마린시티2로 2
지번
부산광역시 해운대구 우동 1405
부산광역시 해운대구 마린시티2로 2

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4.2

평가자 4명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 4건

최신순평점순

김태우

폐업했어요

533166

부산에서 예약하기 힘든 스시야라고 소문이 날 만큼 진짜 인기가 많아요. 어렵게 예약을 하고 갔는데 10만 원이라는 가격이 전혀 아깝지 않은 맛이었습니다. 평소에 즐겨 먹지 않던 생선도 맛있다는 느낌이 들 정도로 스시도 맛있었고 중간중간 나오는 음식류도 아주 좋았어요. ㅎㅎ