제주제주시노형동

도갈비

별 3 아이콘

손에 꼽히는 흑돼지 맛집

별점
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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 도갈비에서는 어떤 방식으로 고기를 제공하나요?A.도갈비는 직원이 직접 고기를 구워주는 시스템을 운영해 손님이 편하게 대화하면서 흑돼지구이를 즐길 수 있습니다.
Q. 도갈비의 대표적인 맛과 식감 특징은 무엇인가요?A.흑돼지 특유의 쫄깃함과 칼집으로 살아있는 육즙, 씹을수록 부드럽게 녹는 식감이 특징이며, 점심에 제공되는 찌개는 국물이 진하고 깊은 맛을 냅니다.
Q. 도갈비 방문 시 대기나 편의시설은 어떤 편인가요?A.저녁에는 웨이팅 없이는 먹기 어려울 정도로 붐비지만 테이블링 시스템으로 비교적 편하게 기다릴 수 있고, 대기공간과 유아의자, 무선 인터넷, 휠체어 이용 가능한 출입구와 좌석 등 편의시설이 갖춰져 있습니다.
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매장 소개

역대급 고기맛으로 알음알음 입소문이 나며 유명해진 곳입니다. 이제는 긴 웨이팅시간은 당연히 감수해야 할 정도입니다. 도갈비의 노하우로 숙성한 흑돼지는 높은 온도에서 구워내어 은은하게 퍼지는 숯불향과 폭발하는 듯한 육즙이 일품인 곳입니다. 고기는 칼집을 촘촘하게 내어 굽기 때문에 멜젓을 찍었을 때 소스가 사이사이 스며들어 부드러운 식감과 훌륭한 감칠맛이 좋습니다. 속재료가 넉넉하게 들어간 ‘꽃멸젓볶음밥’과 상큼한 육수맛의 ‘살얼음 동동 물냉면’도 인기 메뉴입니다. 담당 서버가 고기를 직접 구워주고 어린이용 국이 제공되는 등 음식 외 서비스도 훌륭합니다.

  • 영업시간
    일,월,수,목,금,토 17:00 ~ 22:30
  • 업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
  • 전화번호0507-1420-5330
  • 주소
    제주제주시노형동
    제주특별자치도 제주시 한라대학로 85 1층 도갈비
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl가족외식,데이트,모임
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl깔끔한,모던한
  • flagImgUrl고소한맛,감칠맛
  • flagImgUrl전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대

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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
제주 제주시 한라대학로에 있는 도갈비는 제주 도민도 찾는 흑돼지구이 전문점으로, 흑돼지 특유의 쫄깃함과 칼집 덕분에 살아있는 육즙, 진하고 깊은 맛의 찌개가 특징입니다. 직원이 직접 고기를 구워주는 시스템과 친절한 서비스, 정갈하고 다양한 밑반찬, 한상차림처럼 풍성한 상 차림 덕분에 웨이팅이 있을 만큼 인기가 많습니다.
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작성된 리뷰

돼지고기
여러 흑돼지 먹어봤지만 육즙 팡팡 식감에 고기 본연의 풍미도 살아있는 곳이에요. 고기도 맛있는데 반찬이나 식사류도 전부 다 맛있었어요. 멜젓이랑 갈치속젓 주시는데 둘다 맛있어서 계속 번갈아가면서 찍어먹다보면 고기가 모자라는게 함정

사진/영상

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식신 별 맛집 히스토리

2024 별2024
2023 별2023

별매장 히스토리

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