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부안애서

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고급 한식을 제대로 맛보는 곳

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매장 소개

정성을 다한 한식을 만들며 청계산을 오르내리는 등산객들의 발걸음을 멈추게 하는 곳입니다. 어릴적 아버지가 오뉴월의 잘 영근 토마토를 넣어 끓여주신 탕 맛을 잊지못해 토마토와 레몬을 넣은 닭볶음탕을 만듭니다. 달큼하면서도 새콤한 맛이 더해진 양념은 바닥까지 긁어먹게 만드는 감칠맛의 일등 공신입니다. 리조또나 묵은지를 추가해서 색다르게 즐길 수도 있습니다. 이외에도 부안에서 공수한 2년 숙성 묵은지로 끓이는 김치 요리나 320도 참숯 화덕에서 굽는 돌갈비도 인기가 많습니다. 여기에 유명한 전통주와 프리미엄 막걸리를 곁들이는 것도 좋습니다. 맛있는 음식과 부드러운 막걸리는 즐거운 산행의 기분 좋은 마무리가 될 것입니다.

  • 영업시간
    CLOSE 주말 10:30 ~ 20:40
    주중 11:00 ~ 21:10
  • 업종한국음식 > 한정식
  • 전화번호0507-1490-0229
  • 주소
    서울특별시 서초구 청계산로 223

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닭도리탕은 상큼하면서도 감칠맛 넘치는게 닭도리탕과 똠얌꿍의 중간 그 어디쯤의 맛이 나는 듯 새로우면서도 맛있어서 이맛이 자꾸 생각나요.

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