수담채
정성이 가득한 수담채 갈낙찜
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언젠부턴가 식당밥은 풀기 하나 없고 보온밥통의 마른 '쇠 냄새'를 풍기는 맛 없는 밥이었습니다. 정선명가는 식당밥은 무조건 맛있어야 한다는 생각으로 당일 도정한 쌀로 즉석에서 갓 - 지어낸 가마솥밥을 제공합니다. 한국인은 밥심으로 살아갑니다. 저희 정선명가 곤드레밥을 찾아주신 귀한 손님분들께 항상 맛있는 밥으로 보답하겠습니다. 감사합니다.
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