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브로트아트

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독일 현지의 맛 그대로의 빵

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매장 소개

여의도 아파트 단지 상가에 있는 '브로트아트'. 독일에서 제빵 베이커와 마이스터 과정을 거친 후 평창 올림픽에서 독일팀 공식 베이커로 활동한 김형준 대표가 운영하는 빵집입니다. 대표 메뉴 '브레첼'은 적당히 부드럽게 탄력감이 있으면서도 퍽퍽하지 않고 은은한 고소한 맛을 자아냅니다. '호밀빵' 또한 곡물이 가득 곁들여져 있어 고소하고 껍질은 질깃하면서도 속살은 더욱 쫄깃하여 식사빵으로도 손색이 없습니다.

  • 영업시간
    open 매일 08:00 ~ 20:00
  • 업종세계음식 > 카페/커피숍
  • 편의시설Take out
  • 전화번호02-785-0466
  • 홈페이지
  • 주소
    서울특별시 영등포구 국제금융로7길 3

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독일빵 맛집으로 유명한 곳이라고 해서 방문해보았는데 한 입 먹고 반했습니다. ㅠㅠ 담백하면서 짭짤한 맛의 빵을 굉장히 좋아하는데 쫀득하고 담백하면서 입안에 풍미가 확 도는게 너무 만족스러운 빵집이었어요! 크로와상도 맛있었는데 개인적인 취향으로는 프레첼 종류가 더 맛있었습니다! 다음에 방문하면 여러 개 사다 놓을 의향도 있습니다.
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정성 가득한 호밀빵! 로메인, 무화과, 고사리 잎, 레몬, 병아리콩 등 일일이 나열하기 힘들 정도로 다양한 재료가 사용된다. 반죽이 담백하면서도 씹으면 씹을수록 고소함이 올라옴.. 브레첼은 먹으면서 계속 맛있다 소리만 나왔음!

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