바삭마차 온의점

매장 소개

합리적인 가격으로 고급 레스토랑에서 먹는 돈까스의 그맛을 즐길 수 있도록 하고자 탄생한 브랜드가 바로 바삭마차입니다. 바삭마차를 이끄는 이는 양수현 셰프로 국내외 특급 호텔을 비롯 고급 레스토랑, 프랜차이즈 브랜드 R&D 메뉴 개발 등 줄곧 외식 업체에서만 한우물을 파온 인물입니다. ​시장에서 식재료를 사듯 돈까스를 포장후 집에서 먹어도 마치 고급 식당에서 먹는 것처럼 그 식감 그대로 풍미를 경험하 수 있도록 한것이 바삭마차입니다. 한번도 안먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없는 바삭 돈까스가 바로 바삭마차입니다 ​바삭마차의 경쟁력은 다양합니다. 여느 프랜차이즈 브랜드와는 달리 쉐프가 직접 개발한 메뉴로써 제조 과정부터가 다릅니다. 핵심 원재료는 자체 축산물 가공 공장과 식품 제조 공장을 통해 직접 생산 및 유통 중입니다. 특히 돼지고기는 얼리지 않는 국내산 프리미엄 돈육만을 사용으로 식감과 육즙이 살아 있을 뿐 만 아니라 감칠맛까지 나는 우리 가족 최고의 영양식입니다. 특히 자체 개발한 빵가루와 쌀가루, 콩가루 등을 튀김옷으로 사용, 국내 여느 돈까스와는 차별화를 꾀하고 있습니다. 쌀가루는 바싹한 식감을, 콩가루는 고소한 맛을 더합니다. '바삭마차는 한국판 미슐랭 가이드라 불리는 '블루리본 서베이 2019’에서 주목할 만한 새 맛집에도 이름을 올렸을 정도 차별된 맛으로 프랜차이즈 가맹사업의 새로운 강자로도 떠오르고 있습니다.