고복수냉면
오랜 전통의 평안도식 냉면 전문점
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최고의 프리미엄 한우를 선별하여 정성이라는 이름으로 숙성하였습니다. 가스불이 아닌 1400도 의 온도에 20일이상 구워 탄소함유량과 미네랄이 풍부한 비장탄을 사용하여 고기본연의 맛을 살리고 있습니다. 또한 열전도율이 높은 구리쇠판을 이용하여 고온의 고기판에 구워 한우의 육즙 손실을 최소화 합니다. 그렇습니다. 우심의 고기맛의 비결은 바로 정성입니다. 우리의 반복되는 일상이 손님들에겐 특별한 날이다. 라는 생각으로 손님 한분 한분께 특별하게 접대 하겠습니다. ^^
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