리북집
냉채 족발이 인기인 족발 전문점
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숙달돼지는 상위1%의 한돈+ 숙성장인의 14일간의 Wet Aging + 숙달된 직원의 그릴링을 통해 어디에서도 맛볼수 없던 맛을 손님들에게 제공합니다. 숙달돼지는 시중에서 구할수 있는 상위1% 등급의 한돈만 취급합니다. 또한14일 이상 저온숙성하여 살코기와 지방질이 부드럽고 고기본연의 고소함과 풍미를 살립니다. 마지막으로 육즙이 살아있는 3cm 이상의 두터운 고기를 숙달된 직원이 직접 구워 고기맛을 최상으로 올립니다. 더블어 숙달돼지는 서초동의 교대역과 서초역의 중간지점에 위치한 돼지고기 전문점으로 식신로드3에 나온 이상민의 인생삼겹살로도 유명한 곳입니다.
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