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스시카나에4.1
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훌륭한 구성의 숙성 스시 전문점

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업종

세계음식 > 일본음식/초밥

매장소개

김창환세프의 숙성스시 전문점으로 스시만 타쿠미곤에서 숙성스시를 주로 요리 하던 김창환셰프가 새롭게 청담동에 오픈한 숙성 스시 전문점입니다. 이곳은 생선회를 몇일에서 몇주간 숙성시켜 감칠 맛을 최대한 살려내는 것이 특징이고 샤리 또한 풍부한 식감을 살려서 네타와 잘 어울립니다.

전화번호

02-516-3350

주소

서울특별시 강남구 도산대로75길 15(지번) 서울특별시 강남구 청담동 96-22 노노빌딩 2F구글 지도로 보기

스시카나에

대표메뉴

별 매장 히스토리

  • 2019 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 3
  • 4.5

    #스시카나에 #스시오마카세 #청담동맛집 #숙성스시 스시만 타쿠미곤을 이어 숙성스시의 전통을 이어오는 곳. 가성비와 맛 둘다 잡은 곳.

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      • 4.5

        #스시카나에 #스시오마카세 #청담동맛집 #숙성스시 스시만 타쿠미곤을 이어 숙성스시의 전통을 이어오는 곳. 가성비와 맛 둘다 잡은 곳.

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          • 3.5

            입맛에 맞았음 오랫만에 재대로 된 스시야 발견햇습니다. 서래마을 스시만이 숙성스시로 유명햇는데요 권오준 세프가 타쿠미곤을 차려 독립할때 함께 이동한 김창환 세프가 이번에 독립하면서 청담동에 제대로 오픈을 했네요. 숙성스시가 기존 스시하고는 확연하게 다른 맛을 냅니다. 특히 고등어나 청어류 등 푸른생선은 완전히 다른 느낌의 스시를 경험할 수 있씁니다. 샤리와 네타도 잘 어울리고 창밖으로 보는 풍겨도 좋습니다. 가격도 현실적으로 합리화 했네요.

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