두루미밥상

매장 소개

맛은 멋이다 한식의 세계화로 40여 년을 한식을 연구하고 한식업에 일생을 바쳐오신 대표님만의 비법으로 대한민국 대표 한정식 최대 가성비를 자부하는 두루미밥상입니다. 어머니가 해주시던 맛 그대로, 어린 시절에 먹었던 그리운 반찬과 한 솥씩 정성스럽게 지은 따뜻한 인덕션 솥밥에 인덕션에서 보글보글 끓여먹을 수 있는 된장찌개가 일품입니다. 개마고원이 한반도의 지붕이라면, 진안고원은 전라도의 지붕으로 알려져 있습니다. 진안고원에는 마이산, 성수산, 장안산, 운장산과 같은 명산에 섬진강의 발원지 데미샘까지 있으니, 산 좋고, 물 좋은 곳임에는 틀림이 없습니다. 진안고원 두루미밥상은 바로 이곳에서부터 시작됩니다. 좋은 요리는 식재료 본연의 맛을 살립니다. 음식의 맛을 결정하는 데 가장 중요한 것이 식재료라는 말은 더 이상 식상하지 않습니다. 많은 재료와 양념을 더하는 것보다, 최소한의 좋은 재료만을 넣어서도 충분히 맛을 내는 것이 두루미밥상의 유일한 비법입니다. 혀 끝의 즐거움을 주는 음식이 아니라, 몸에 좋은 음식 나아가 영혼을 달래주는 음식으로 거듭나기 위해 노력합니다. 기본에 충실하며, 가장 옳은 맛을 내는 착한 사람들이 만드는 명품밥상 1~2만원대 특별한 한정식입니다. 돌잔치, 생일모임, 부모님 환갑 모임도 품격 있게 준비해드립니다 대형주차장이 완비되어 있어 주차도 편리합니다. 계절에 따라 이미지 사진과 다르게 두 세가지 메뉴가 변경될 수 있습니다. 이 점 양해 부탁합니다.