맞닿음

매장 소개

송리단길 핫플레이스 한국식 오뎅바 맞닿음! 1. 왜 오뎅바는 다 일본식이어야 합니까? 어묵은 생선 살과 전분이나 밀가루를 함께 반죽하여 만드는 것입니다. 아시아 전체에서 골고루 예전부터 즐겨먹던 식재료이며 나라별 먹는 방식이 다릅니다. 맞닿음은 우리나라 어묵으로 우리나라 어묵집 외식문화를 만들고 싶어 합니다. 2. 왜 오뎅바는 다 한 통에 어묵을 넣고 비위생적으로 먹어야 합니까? 테이블마다 곰솥 냄비를 비치하여 신선한 채소와 특제 소스로 위생적이면서 신선함, 맛을 동시에 잡았습니다. 3. 오뎅바에는 어묵밖에 없나요? 맞닿음에는 곱창 떡볶이, 마른안주. 각종 튀김 등 다양한 재료가 준비되어 있습니다.