강원 토종삼계탕
걸쭉한 국물이 특징인 삼계탕
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여수 어판장에서 매일 직송해온 신선한 생선만을 취급하는 화덕구이 생선구이 전문점입니다. 450도 고온 화덕에서 구워낸 생선은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선 본연의 맛을 살렸습니다. 5년 숙성으로 간수를 뺀 천일염으로 저염 염지하여 간은 강하지 않고 삼삼합니다. 밥도 상품의 좋은 쌀을 엄선하여 압력 가마솥밥으로 바로 지어내 최고의 한끼를 대접하고자 준비했습니다. 제철 해물요리와 식사로 생선구이를 곁들여 해산물의 진미를 보여드리겠습니다.
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