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숯SOOT
평가중HOT발렛

다채로운 불 맛을 지니고 있는 다이닝

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업종

세계음식 > 유로피언레스토랑

매장소개

‘SOOT’은 최효의 셰프와 푸드 매거진 포토 그래퍼 출신 이재훈씨가 함께 운영하는 우드 파이어 다이닝 펍입니다. 우드 파이어 그릴부터 숯과 장작을 이용한 화덕, 스모킹 건까지 다양한 방식으로 불 맛 가득한 음식을 선사합니다. 대표 메뉴는 버터 밀크에 이틀 동안 재운 닭고기를 숯 그릴에서 1시간 이상 천천히 익힌 후 화덕에서 센 불로 빠르게 다시 한 번 구워 나오는 ‘닭고기 구이’. 은은한 숯불 향을 머금은 닭고기는 크리스피한 껍질과 부드러운 속살에서 느껴지는 반전 식감이 매력적입니다. 버번 위스키와 호밀 위스키를 베이스로 만드는 미국식 ‘하이볼’은 청량하고 알싸한 맛이 끝 맛을 깔끔하게 해줘 음식과 함께 즐겨 찾습니다.

전화번호

02-6401-0306

주소

서울특별시 강남구 도산대로23길 7 1층(지번) 서울특별시 강남구 신사동 561-35 1층구글 지도로 보기

숯SOOT

오시는 길

신사역 8번출구 도보 9분 이내에 위치/압구정역 4번출구 도보 12분 이내에 위치/학동역 7번출구 도보 14분 이내에 위치

가까운 역

신사역 압구정역 학동역

TODAY

  • 매장 영업시간

     CLOSE

영업시간

  • 매일
휴무일
정기휴무-매주(일)

편의/시설 정보

  • Take out

  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

WI-FI 가능, 발렛 (가능)

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 와인, 양주, 칵테일, 탄산수, 음료

별 매장 히스토리

  • 2019 별1개
  • 2020 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 2
  • 3.5

    라탄 느낌으로 꾸며 이국적인 느낌도 솔솔 납니다! 항상 소고기와 돼지고기를 우선으로 좋아하는 입맛이었는데 이곳의 닭고기 구이는 신세계였습니다. 닭고기가 이렇게 맛있을 수 있을까 라는 생각이 들었어요! 다음엔 데이트 장소로 오기에도 좋을 것 같아요!

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      • 4.0

        추천할만해요 레디쉬 샐러드 플랫아이언 스테이크 스파이스 럽드 치킨(half size) 피쉬앤칩스 우드파이어 프렛젤 등 다양한 우드파이어 그릴 요리가 있습니다. 특히 프레첼 구운빵이 아주 좋고요. 지리산 참나무만을 엄선하여 사용하는 숯으로 직접 구워서 만든 요리가 고급지면서도 불향이 매혹적으로 살아 있습니다.

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