공화춘
원조집의 명맥을 이어받은 중식당
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저희 대청은 한우,한돈 생고기와 꼬막비빔밥, 매콤숯불정식, 도가니탕, 보양탕, 소고기버섯전골, 직접뽑는냉면 등의 메뉴가있으며, 생고기는 주물팬및 참숯을 이용한 초벌을하여 제공하기에 자리에서 오랜시간을 기름과 연기에 불편해하지 않으셔도 됩니다 모든 음식들을 직접만들어 제공하고 있으며 청결을 중시하는 기본마음가짐으로 재활용하는음식은 없으며 원산지및 조리과정을 직접 확인하실수있도록 완전 개방형 주방으로 구성되어 있습니다 오픈전 1년여의 기간동안 최고의 셔프님들과 함께 만족스러운 음식을 제공하기 위하여 전 메뉴에 대하여 검증을 하였기에 많은 고객님들께 보여드리고자 합니다 많은 관심바라며 앞으로도 최선을 다하는 모습으로 찾아 뵙겠습니다 감사합니다
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