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돈카츠윤석4.5
HOT

정성을 다해 만든 고메카츠

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업종

세계음식 > 일본음식/초밥

매장소개

생선 솥밥 전문점 ‘도꼭지’로 이름을 알린 최윤석 셰프가 자신의 이름을 걸고 운영하는 ‘돈카츠윤석’. 바 좌석으로만 이루어져 있는 내부는 재료를 준비하는 과정부터 돈가스를 튀기는 모습까지 지켜볼 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘버크셔 K 로스+히레 카츠’는 지리산 토종 흑돼지의 등심과 안심으로 선보이는 돈가스를 모두 맛볼 수 있습니다. 김진환 제과점 식빵으로 직접 갈아 만든 빵가루를 고기에 묻힌 후, 커다란 구리 냄비에 튀긴 돈가스는 남다른 바삭함을 자랑합니다. 돈가스는 히말라야 소금과 트러플 오일을 살짝 곁들여 먹는 조합이 가장 인기가 많고, 살짝 느끼함이 올라올 때 유자 껍질과 고추를 절인 유즈코쇼로 기름기를 잡아줘 가며 즐기면 됩니다.

전화번호

02-712-0431

주소

서울특별시 마포구 백범로10길 30(지번) 서울특별시 마포구 신수동 36-3구글 지도로 보기

돈카츠윤석

오시는 길

대흥역 4번출구 도보 2분 이내에 위치/서강대역 1번출구, 광흥창역 4번출구 도보 10분 이내에 위치/신촌역 6번출구 도보 13분 이내에 위치

가까운 역

대흥역 서강대역 광흥창역 신촌역

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매일

편의/시설 정보

  • Take out

  • 예약 가능

WI-FI 가능, 근처주차장 있음

대표메뉴

음료/주류

맥주, 음료

별 매장 히스토리

  • 2019 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 3
  • 5.0

    존맛탱쓰 안심보단 등심이좀더맛잇셈

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      • 3.5

        도꼭지 바로 옆에 있는 곳! 돈가스 자체가 이렇게 맛있는 음식인지 처음 알았어요. 저의 인생 돈가스 맛집입니다. 소스도 다양하게 나와서 이것저것 찍어 먹다 보면 돈가스 순삭입니다...ㅜㅠ

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          • 3.0

            웨이팅이 만만치 않지만 또 갈거에요 돈카츠윤석'줄이 항상 길게 서는 맛집입니다. 바 좌석만 십여석 이라 내부는 크지 않습니다. 옆에 도꼭지와 1층을 나누어서 사용합니다. 바자리에서 세프가 직접 돈가츠를 만드는 전 과정을 볼 수 있어요. 큰냄비를 사용하여 튀겨서 그런지 한층 더 바삭한 맛과 육즙의 풍미를 느낄수 있습니다. 히말라야 소금, 트러플 오일, 유자후추, 돈가스 소스 네 가지 소스를 주는데 전 트러플 오일이 가장 마음에 들었습니다.

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