애월제주제주시애월읍

제주이와이

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제주도에서 즐기는 스시 오마카세

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 제주 이와이에서는 어떤 스시오마카세 디너 코스를 즐길 수 있나요?A.제주 이와이의 스시오마카세 디너 코스에서는 제주 금태, 돌돔, 능성어 등 제주 생선 중심의 사시미와 스시, 차완무시와 옥돔 튀김, 솥밥 오차즈케까지 이어지는 구성을 맛볼 수 있습니다.
Q. 제주 이와이의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.후기에서는 감칠맛과 고소한 맛, 포실달큰한 생선 살과 탄력있는 네타, 몽글몽글한 차완무시 등 다양한 식감이 조화를 이룬다는 평가가 많습니다.
Q. 제주 이와이의 분위기와 서비스는 어떤가요?A.매장 조명이 무척 밝아 아늑하다기보다 선명한 분위기이며, 셰프가 반갑게 맞이해주고 직접 사시미와 스시를 내어주는 점이 인상적이라는 후기가 있습니다.
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매장 소개

동경의 미슐랭 3스타 가이세키 이시카와에서 수학한 호시카이의 임덕현 셰프가 오픈한 '제주이와이'. 런치 없이 디너만 1부, 2부로 나누어 운영하고 있는 예약제 스시집이다. 소박한 내부에 7개의 카운터 자리가 전부이지만 셰프 혼자서 운영하며 조리과정을 모두 지켜볼 수 있다. 셰프가 추천하는 사시미와 스시 메뉴를 맛볼 수 있는 '오마카세' 단일 메뉴. 예약 없이는 식사가 불가능하므로 참고할 것.

  • 영업시간
    close 일,화,수,목,금,토 17:00 ~ :
  • 업종세계음식 > 스시/초밥
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음
  • 홈페이지
  • 주소
    제주제주시애월읍
    제주특별자치도 제주시 애월읍 하귀로 4
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl데이트,기념일,모임
  • flagImgUrl예약 필수
  • flagImgUrl오픈키친,바 테이블
  • flagImgUrl바 테이블
  • flagImgUrl담백한맛,깊은맛
  • flagImgUrl프리미엄

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리뷰

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
제주 애월에 있는 스시야 제주이와이는 스시오마카세 디너 코스로 제주 금태, 돌돔, 능성어 등 제주 생선을 다양하게 선보이며 감칠맛과 고소한 맛, 포실달큰하고 탄력있는 식감을 함께 느낄 수 있는 곳이다. 차완무시, 옥돔 튀김, 솥밥 오차즈케까지 이어지는 구성으로 깊은 맛과 포근한 맛이 잘 어울리고, 밝은 조명 아래 셰프가 직접 반갑게 맞이해주는 점이 인상적이라는 후기가 많다.
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작성된 리뷰

신선하고 맛있어요
신선한 횟감, 담김 새부터 느껴지는 정갈함. 아직도 그 여운을 잊을 수가 없습니다. 제주 올 때마다 올 것 같네요.

사진/영상

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