호시카이의 명성과 맛을 그대로
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동경의 미슐랭 3스타 가이세키 이시카와에서 수학한 호시카이의 임덕현 셰프가 오픈한 '제주이와이'. 런치 없이 디너만 1부, 2부로 나누어 운영하고 있는 예약제 스시집이다. 소박한 내부에 7개의 카운터 자리가 전부이지만 셰프 혼자서 운영하며 조리과정을 모두 지켜볼 수 있다. 셰프가 추천하는 사시미와 스시 메뉴를 맛볼 수 있는 '오마카세' 단일 메뉴. 예약 없이는 식사가 불가능하므로 참고할 것.
010-7109-9104
제주특별자치도 제주시 하귀로 4 (지번) 제주특별자치도 제주시 하귀2리 2420-1구글 지도로 보기
휴식시간 | |
|---|---|
| 일,화,수,목,금,토 |
예약 가능
주차장(있음)
WI-FI 가능
맥주, 백주, 음료
[제주] 제주 이와이 濟州 いわい (3) - 디너 오마카세 2019.3.31 제주 이와이 세 번째 방문. 고급 다이닝의... 매달 제주행 표를 끊게 되는 이유이기도 하다. (또 다른 이유는 박기쁨 셰프의 더 스푼) 이와이. 축하라는...
이다 제주 이와이는 제주시에서 좀 벗어나 있어서 이날은 애월쪽에 일부러 숙소를 잡고 방문을 했다 그만큼 기대를 많이 해서일까? 스시 나오기 전까지 너무나 훌륭했던 제주 이와이였는데 스시 넘어가서는...
그래도 전 제주에선 이와이가 당연코 쵝오라고 생각해요. 1인 오너셰프 업장이 얼마나 힘드실지 아니까, 행복한 두시간이었습니다 셰프님!! #제주스시 #제주스시오마카세 #제주이와이 #제주이와이스시 #임덕현셰프
제주 이와이 (네번째 기록) 이날도 결국 1부 타임으로 갔다 요즘 내 생활패턴상 일어나서... 이상하게 이와이 갈때마다 비가 왔다 [제주도] 제주 스시 오마카세 스시야 총정리 new 리스트 제주도 스시야 제주 스시...
제주 이와이(いわい) 제주 호시카이를 맡고 있던 임덕현 셰프님이 새롭게 오픈한 제주의 신상 스시야... 점심은 없이, 저녁만 1, 2부로 나누어 운영합니다. 이와이의 운치 있는 대나무 외장 마감은 임 셰프님이...
