서울-강남 > 압구정-도산공원/로데오

본태

식재료의 맛을 살려 만든 한식요리

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9,815

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매장 소개

‘본태’는 도산공원 ‘OLH EUM’ 오너 셰프 출신 서호영 셰프가 운영하는 곳입니다. 한국식 조리법을 바탕으로 식재료가 가진 본연의 맛을 한층 살려내는 점이 특징. 대표 메뉴 ‘구절판’은 은색 접시에 참나물, 마, 홍삼 젤리, 오징어 식해, 명이나물, 참치 대뱃살, 버섯, 참나물이 올려진 비주얼이 눈길을 사로잡습니다. 김부각 위에 한우 채끝살과 각종 재료, 소스를 취향에 맞게 얹어 한입에 즐기면 됩니다. 입안에서 재료들이 어우러지며 선사하는 풍성한 맛과 김부각의 바삭한 식감이 조화롭게 어울립니다. 이외에도 짙은 바다의 풍미를 느낄 수 있는 ‘성게 비빔밥 반상’도 식사 메뉴로 즐겨 찾습니다.

영업시간
open 매일 12:00 ~ 22:00
업종한국음식 > 한식기타
편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 (없음)

전화번호02-545-2018
홈페이지
http://www.bonteseoul.co.krhttp://www.instagram.com/bonte_seoul
주소
도로명
서울특별시 강남구 도산대로45길 14
지번
서울특별시 강남구 신사동 650-16
서울특별시 강남구 도산대로45길 14

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평가자 2명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 2건

최신순평점순

취급주의경고

2019.04.07

SNS에서 정말 인증샷 대란을 불러 일으켰던 구절판! 알록달록한 비주얼도 너무 예쁘고 취향에 맞게 재료를 넣어 골라 먹는 재미까지 있어요!

김치치즈탕슉

2019.01.22

옳음 파인다이닝을 이끌고 있는 서호영 세프가 새롭게 오픈한 한식 퓨전 다이닝이다. 정식당 밍글스와 비교해 손색이 없는 구성과 솜씨가 입맛을 사로잡는다. 본태는 프랑스어로 어짐 착함 본디의 의미를 가지고 있다. 재료가 가지고 있는 본래의 순수함을 잘 살려서 요릴하겠다는 철학이 묻어 있다. 저녁은 코스요리로만 구성된다. 9시 부터는 바타임으로 술과 안주류를 즐길 수 있다.