개미닭발

매장 소개

1호선 구일역이 있는 (인천행) 구로1동 [ 닭발 / 닭도리탕 전문점 ]입니다. 음식과 요리를 좋아해서 훗날, 광화문에 나만의 레스토랑을 개업하는 꿈을 가진 청년이, 그 꿈의 시작점으로 동네에서 그의 어머니와 함께 운영중인 닭발집입니다. 저희 [ 개미닭발 ]은 국내산 냉장육만을 사용하여 직접 손질, 삶기, 양념, 숙성, 굽기등 많은 단계를 거쳐 손님들에게 제공하고 있습니다. 이렇듯, 닭발 한접시를 만들기까지 수 많은 노고와 정성이 들어간다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 또한 굽는 것에 있어서 닭발과 불맛의 조합을 항상 고민하고 개발하고 있습니다. 나아가 어떻게하면 찾아주신 손님분들께 더 맛있게, 특별하게 제공할지도 고민하고 개발하고 있습니다. 누군가에겐 자칫 술 안주로 여겨질 수 있는 '닭발'을 [ 개미닭발 ]의 대표인 저는, 술 안주가 아닌 요리로 생각하며 판매하고 있습니다. 그만큼 찾아주신 여러분께 저희 [ 개미닭발 ]의 음식을 쉽게 잊지 못할 경험으로 남을 수 있도록 많은 기대와 응원 부탁드리겠습니다. 오늘도 저희 [ 개미닭발 ]을 찾아주시고 검색해주신 여러분께 큰 감사드립니다.