황금덕장 장승포점

매장 소개

예로부터 우리 민족이 즐겨 먹었던 황태와 코다리는 명태의 다른 이름입니다 엄선된 명태를 강원도의 매서운 겨울철 눈보라와 청정한 봄바람속에서 넓은 덕장에 늘어놓고 서너달 동안 얼다 녹다를 수없이 반복하며 서서히 건조되어 황금색 누런빛을 띄게 되는 황태와 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕하게 반건조 시킨 코다리는 건조되면서 단백질이 배가 되고 기름기가 없어 고단백 저지방의 영양가 높은 식품으로유명합니다 저희 황금덕장 거제 장승포점은 질 좋은 황태와 코다리를 이용하여 건강한 웰빙요리를 준비했습니다 건강하고 정직한 재료로 고객님께 최고의 맛을 선사 하겠습니다