스포그리아 리나 (Sfoglia Rina)
세계음식 이태리
전통있는 볼로네제 파스타 맛집
볼로냐에 위치한 'Anna Maria'는 1987년에 오픈한 전통있는 로컬 식당이다. 오래된 곳인 만큼 역사가 곳곳에 묻어있으면서도 세련되고 아늑한 분위기이다. 특히 매일 아침 직접 뽑은 생면으로 만든 파스타가 일품이며, 볼로냐 지역의 전통 파스타인 '볼로네제 파스타'와 '토르텔로니'가 이곳의 인기메뉴이다.
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