모리노아루요
트렌드와 깊은 내공이 어우러진 일식집
오독한 식감의 해삼으로 만든 요리
애월읍 상가리에 위치한 '해삼궁'. 가게 이름답게 바다의 인삼이라 불리는 제주 바다 해삼으로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 싱싱한 해삼과 해삼 내장, 전복, 소라, 멍게 등을 비벼 특유의 감칠맛을 느낄 수 있는 '해삼 모둠 회덮밥'이 이곳의 시그니처 메뉴. 건해삼, 자숙 해삼을 튀겨내어 특유의 식감을 자랑하는 '해삼 모둠 탕수육'과 녹진한 전복 내장에 해삼을 곁들인 '해전죽' 등 이곳만의 특별한 메뉴를 보유하고 있습니다.
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