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임프레션
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자연주의 컨템포러리 프렌치 퀴진

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업종

세계음식 > 유로피언레스토랑

매장소개

임프레션은 이 땅에서 자란 식자재를 활용하여, 숙성과 발효에 대한 깊은 이해와 한국 본연의 요리법을 접목한 컨템포러리 프렌치 퀴진을 선보입니다. 임프레션의 철학과 영감, 그리고 열정이 녹아 든 최고의 식사를 통해 기억에 남을 특별한 순간을 경험하시기 바랍니다.

전화번호

02-6925-5522

주소

서울특별시 강남구 언주로164길 24(지번) 서울특별시 강남구 신사동 649-7구글 지도로 보기

임프레션

영업시간

  • 주중

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  • 2019 별2개
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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 2
  • 5.0

    훌륭한 코스요리와 와인 페어링이 아주 좋앗던 느낌 페어링에는 한국 법주부터 샴페인 화이팅.레드 헝가리 토카이 포루투와인 그리고 디저트 소주까지 음식과 궁합이 잘 맞는 요리로 구성.

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      • 3.0

        아주 만족스러운 프렌치 퀴진. 서현민 셰프는 미국에서 유학을 하고 셰프의 길을 시작해서 엄청난 노력 끝에 2013년 미쉐린 3스타인 뉴욕의 파인다이닝 레스토랑 일레븐 메디슨 파크(Eleven Madison Park)에 들어갔고 다니엘 흄(Daniel Humm) 셰프에게 인정받아 수셰프로서 활동했다. 17년만에 한국에 돌아온 서 셰프는 마크세븐 심주현 대표를 만나 새로운 레스토랑을 시작했다. 바로 임프레션이다. 마크세븐은 뱅가(와인바), 마크스(경양식 레스토랑), 현담원 그릴(한우 오마카세), 스시마이(스시)를 운영하는 기업이다. 자연주의 철학을 담은 식재료와 한국식 발효 음식에 기반한 프렌치 퀴진으로 전통주를 페어링한다.

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