경일옥 핏제리아

매장 소개

사장님의 아버지가 생전 운영하셨던 설렁탕 집 ‘경일옥’에서 이름을 따온 ‘경일옥 핏제리아’. 로마, 나폴리, 뉴욕에서 쌓은 경험을 바탕으로 퀄리티 높은 화덕피자를 선보입니다. 대표 메뉴 ‘알트로 베르데’는 피자 도우 위로 싱싱한 루꼴라를 수북하게 얹어낸 비주얼이 시선을 사로잡습니다. 크림이나 토마토 소스 없이 그라나 빠다노, 리코타 두 가지의 치즈와 소금, 후추로만 간을 하여 담백한 맛이 특징. 쫄깃하면서도 짭짤한 피자 도우에 싱그러운 루꼴라가 끝 맛을 깔끔하게 마무리합니다. 달걀 노른자와 생크림으로 맛을 내 꾸덕하고 진한 소스가 일품인 ‘까르보나라’도 피자와 함께 즐겨 찾습니다.