서울-강남 > 청담동

더미트퀴진

참나무 숯불에 구워낸 고기

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5,091

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매장 소개

프리미엄 고기 브랜드 ‘존 쿡 델리 미트’에서 운영하는 ‘더 미트 퀴진’. 뉴욕 미쉐린 레스토랑 출신 데이비드 리 셰프가 질 좋은 고기에 해외 트렌드를 접목시킨 요리를 선보입니다. 한우의 안심, 등심부터 돼지의 갈매기살, 늑간살, 이베리코 항정살 등 여러 고기 부위를 다양한 조리 방법으로 요리한 음식을 경험할 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘설성목장 한우 꽃등심’은 친환경 무항생제 인증을 받은 한우를 1,000도까지 올라가는 참나무 숯불에서 구워냅니다. 짙은 육향이 살아있는 꽃등심은 겉은 바삭 속은 촉촉하게 익혀진 식감이 인상적입니다. 스테이크와 함께 준비되는 트러플 소금, 훈연 소금, 비트 소금은 고기의 풍미를 한층 풍성하게 살려줍니다.

영업시간
open 매일 11:00 ~ 23:00
업종세계음식 > 스테이크
편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음

주소
도로명
서울특별시 강남구 도산대로 420
지번
서울특별시 강남구 청담동 3
서울특별시 강남구 도산대로 420

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평가자 2명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 2건

최신순평점순

533441

분위기도 고급스러워서 좋아요. 우드 파이어로 만든 음식은 처음 먹어 봤는데 앞으로 중독될 것 같아요. 고기는 진짜 입에서 살사 녹구요. 미디움 웰던으로 먹었는데도 미디움으로 먹는 것 처럼 고기가 부드러워서 좋았어요.

m우렁각시m

깔끔하다 존쿨델리미트에서 새롭게 선보이는 프리미엄 미트요리 전문점으로 미슐랭 뉴욕 레스토랑 출신인 데이비드리가 총괄쉐프를 맡고 있다. 데이비드리는 발골부터 정형이 능수능한한 부처 쉐프로 진정한 고기 맛을 선사한다. 각종 웨이징 기법과 우드 파이어 그릴을 이용하여 맛있는 고기 맛을 선사한다.