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더미트퀴진4.5
HOT주차

참나무 숯불에 구워낸 고기

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업종

세계음식 > 스테이크하우스

매장소개

프리미엄 고기 브랜드 ‘존 쿡 델리 미트’에서 운영하는 ‘더 미트 퀴진’. 뉴욕 미쉐린 레스토랑 출신 데이비드 리 셰프가 질 좋은 고기에 해외 트렌드를 접목시킨 요리를 선보입니다. 한우의 안심, 등심부터 돼지의 갈매기살, 늑간살, 이베리코 항정살 등 여러 고기 부위를 다양한 조리 방법으로 요리한 음식을 경험할 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘설성목장 한우 꽃등심’은 친환경 무항생제 인증을 받은 한우를 1,000도까지 올라가는 참나무 숯불에서 구워냅니다. 짙은 육향이 살아있는 꽃등심은 겉은 바삭 속은 촉촉하게 익혀진 식감이 인상적입니다. 스테이크와 함께 준비되는 트러플 소금, 훈연 소금, 비트 소금은 고기의 풍미를 한층 풍성하게 살려줍니다.

전화번호

02-6480-8990

주소

서울특별시 강남구 도산대로 420 청담스퀘어 청담스퀘어 222호(지번) 서울특별시 강남구 청담동 3 청담스퀘어 222호구글 지도로 보기

더미트퀴진

오시는 길

압구정로데오역 4번출구 도보 10분 이내에 위치/강남구청역 4번출구 도보 12분 이내에 위치

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압구정로데오역 강남구청역

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편의/시설 정보

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콜키지 (유료 )

대표메뉴

음료/주류

맥주, 와인, 커피, 차, 탄산수, 음료

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 2
  • 전체 평점 4.5가볼만해요!!
  • 5.0 인생맛집

    분위기도 고급스러워서 좋아요. 우드 파이어로 만든 음식은 처음 먹어 봤는데 앞으로 중독될 것 같아요. 고기는 진짜 입에서 살사 녹구요. 미디움 웰던으로 먹었는데도 미디움으로 먹는 것 처럼 고기가 부드러워서 좋았어요.

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      • 4.0 가볼만해요!!

        깔끔하다 존쿨델리미트에서 새롭게 선보이는 프리미엄 미트요리 전문점으로 미슐랭 뉴욕 레스토랑 출신인 데이비드리가 총괄쉐프를 맡고 있다. 데이비드리는 발골부터 정형이 능수능한한 부처 쉐프로 진정한 고기 맛을 선사한다. 각종 웨이징 기법과 우드 파이어 그릴을 이용하여 맛있는 고기 맛을 선사한다.

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