새광주참숯가마
3초삼겹살훈제오리. 황토숯가마한식당
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일본 내 흑소,흑돼지의 품질 경연에서 대상을 받은 큐슈 가고시마. 그곳의 요리연구가 유아사 히데오씨에게 돈가스 조리법을 사사받고, 2010년 동경 조리 전문학교를 수학한 CHOI 쉐프가 수년동안 연구한 가고시마 장인의 맛을 사이카츠에서 만나보세요.





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