마칸틴

안녕하세요 마르스입니다😄🖐 선선한 가을바람에 여행하기 좋은 요즘 날씨에 들려본 북촌한옥마을! 골목 이곳저곳 다니다 우연히 프랑스 고메버터 향에 이끌려 들려본 마칸틴😀 마치 유럽 길거리에 온듯한 느낌을 주는 체크무늬 테이블에 쌓여진 다양한 디저트들이 인상적이다😀 ▪️ 갓나온 따끈한 버터스콘과 보르도 까눌레를 구입! ▪️ 먼저 갓 나온 따끈따끈한 버터향 가득 풍기는 버터스콘은 겉은 부드럽게 바삭하면서 속은 촉촉한 식감과 고메버터의 깊고 향긋고소 풍미가 입안가득 퍼지면서 살짝 짭짜름함이 어우러지는 것이 그야말로 완벽하다😮👍 얼떨결에 인생스콘을 만나버렸다!! 인근에 유명 스콘맛집 레이어드와 비교도 안될정도!👍 ▪️ 프랑스 보르도의 특산물인 까눌레! 비쥬얼은 다소 완벽하지 않지만 맛은 이름 그대로 진짜 정통식😮 우리나라는 겉에 밀랍을 발라 겉이 딱딱 바사삭한것이 대부분 이지만 이곳은 밀랍을 쓰지 않으신듯 겉은 쫀득쫀득하면서 속은 촉촉하다😮 진하고 담백고소한 캐러멜같은 풍미가 입안 가득 퍼지면서 향긋한 레몬과 바닐라향이 어우러지는게 굉장히 완벽하다😮👍 이것 역시 인생 칸레(까눌레)다!! ▪️ 유럽을 자주 다니신다는 사장님의 정통식 진짜 까눌레와 부드럽고 깊은 풍미의 스콘 맛보러 이번주말 꼭 들러보시길 추천드려본다😄