宴遇

매장 소개

샤먼에 위치한 '옌위 (yanyu)'는 맛과 비주얼, 그리고 가격까지 완벽한 중국 퓨전 식당이다. 이 곳이 유명한 이유는 어디서도 본 적 없는 화려한 비주얼의 눈과 입이 즐거운 음식들 때문이다. 신비스러운 상자에 담겨 나오는 웰컴 드링크부터 굉장히 독특한데, 맛은 복불복이라고 하니 주의해야 한다. 이 곳의 인기 메뉴는 싱싱한 관자와 녹아내리는 부드러운 감자 크림의 조화가 환상적인 '관자 커스터드'와 신선한 생선에 트러플과 특제 소스를 더해 볶은 '생선 트러플 볶음밥', 그리고 슈퍼 푸드 퀴노아와 상큼한 과일에 요거트를 더해 씹는 식감과 향이 예술인 '퀴노아 샐러드'이다.