Zehe Huang Peanut Soup Shop

매장 소개

샤먼에 위치한 '황저허(黄则和)'는 중국 샤먼식 조식을 만나볼 수 있는 곳으로, 중국 정부의 공식적인 인정을 받은 맛집이다. 여행객들 보다 현지인들이 더 많이 찾는 리얼 로컬 맛집이다. 주문 결제하는 방식이 조금 특이한데, 입구 카운터에서 카드를 구입 후 금액을 충전해 먹고 싶은 요리를 주문하는 시스템이다. 이 곳의 대표메뉴는 지금은 맛볼 수 없는 옛날 참굴의 맛을 그대로 간직한 '굴전'과 샤먼의 특산물 땅콩으로 만든 '땅콩스프'이며, 이 외에도 담백하고 깔끔한 맛의 '채소말이'와 전복, 새우 등이 푸짐하게 들어간 샤먼식 해물탕 '사차면'도 인기있다.