서귀포흑돼지명가
흑돼지 전문점
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제주도 서귀포에 위치한 밝은방(une chambre claire)은 초콜릿 전문 마카롱 카페입니다. 프랑스 루앙에 위치한 INBP 프랑스 국립 제과•제빵 학교에서 CAP 쇼콜라티에 과정을 수료, 프랑스 쇼콜라티에 국가자격증 보유, 샹젤리제 거리에 위치한 malitourne 초콜릿가게에서 실무 경험을 쌓은 전문 쇼콜라티에가 직접 만들어 판매합니다. 또한 밝은방은 공연장, 전시장, 도서관과 같은 문화예술 대안공안으로도 사용되고 있습니다. 자신만의 크고 작은 신념을 지키며 사는 다양한 예술인들과의 자유로운 형식의 콜라보레이션를 진행해 왔으며, 영화 비평, 사진작가 소개, 건축 이야기, 탭댄스 공연, 타로 스토어, 뮤지션 탐구, 시 전시, 유리공예 전시 등 팝업 형태의 이벤트 역시 진행하고 있습니다. 또한 온전한 독서를 위해 스탠드도 구비해두었습니다.
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