동복리 제주갈치조림 개봉점

매장 소개

동복리는 해녀가 유명한 제주도의 한 작은 마을로 제주도 고유의 역사와 전통을 현재도 이어가고 있는 곳입니다. 그 마을에서 60년간 물질(해녀)을 해온 할머니와 어머니께서 직접 잡은 각종 제주바다 해산물들과 제주토속 식재료들을 가정에서 가족들을 위해 굽고 요리하여 먹던 그 시절... 그리운 그 맛을 그대로 담아 낸다는 의미로 '동복리 제주갈치조림' 브랜드를 런칭하게 되었습니다. 특히, 제주은갈치조림은 할머니에서 어머니까지 2대에 걸쳐 이어온 동복리 고유의 레시피를 오랜 기간 연구하여 정형화한 소스, 제주 현지 어민이 직접 잡아 가공한 은갈치와 함께 제공하여 가정에서 간편한 조리법으로 그 맛을 느낄 수 있게 하였습니다. 이제 가정에서 제주 현지의 맛을 그대로 느껴보십시오!