Cafe sacher

매장 소개

자허 호텔 1층에 위치한 '카페 자허'는 오스트리아에서 무조건 먹어야 한다는 '자허 토르테'로 유명한 곳이다. 강렬한 붉은색 인테리어와 화려한 샹들리에, 벽면 가득히 걸려있는 그림이 마치 미술관에 온 듯 고급스럽다. 이 곳의 시그니처 메뉴인 '자허 토르테'는 얇게 발려 있는 살구 잼이 포인트로 쫀뜩한 초콜릿과 완벽한 조화를 이룬다. 또 다른 대표 메뉴인 '노케를'은 잘츠부르크의 대표적인 디저트로 달걀, 설탕, 밀가루, 우유 등을 섞어 만든 반죽 위에 머랭을 올려 구워낸 일종의 수플레이다. 3개의 산봉우리 모양은 잘츠부르크를 둘러싼 산 봉우리를 상징하며 계속 먹다보면 느끼할 수도 있지만 딸기잼을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 한다. 이 외에 멜랑지와 아인슈페너도 유명하니 참고할 것.