사곶냉면
백령도식 메밀냉면 전문점
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아찌 라멘의 모든 육수는 부위별 돼지뼈 3종과 과일/생선/야채의 환상배합으로 만들어지는 일본 육수등급기준 코데리급(코테리: 가장 진한 등급) 육수 입니다. 개점일로부터 쉼 없이 우려낸 육수를 기본으로 다른 솥에서 새롭게 우려낸 육수를 조금씩 합해가며 만드는 요비모도시(불러서 되돌리다)
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