황하식당

매장 소개

1996년 밀양 단장면 표충가가는 길목에 황톳길을 음식점을 시작한 이래 20여년간의 고향의 맛을 살리는 전통음식과 요리에 최선을 다해 달려왔습니다. 손에서 나오는 어머니의 맛을 그대로 물려받은 안주인장님의 정성과 마음으로 만드는 옛 전통의 황하식당입니다. 순대국밥 전통의 밀양돼지국밥의 맛을 살려 국내산 사골만을 고집하여 48시간 이상 고아낸 국물은 잡내거 전혀없으며 돼지의특수부위인 내장은 부드럽고 쫄깃하며 질기지않아 고소하고 담백한 맛과 명품손순대와 잘 어우어져 최고의 맛을 느끼실수 있습니다. 전골 사골로 48시간 고아낸 육수에 명품 순대와 내장이 더 풍부한 맛을 내며 갖가지의 야채와 라면,우동 사리를 더하여 전통적인 전골의 맛을 느끼실수 있습니다. 끓일수록 더 깊은 맛이 나는 전골에 마지막엔 밥을 비벼드실 수 있습니다~~ 모듬순대 명품 순대와 잘어울리는 내장수육은 부드럽고 쫄깃하며 질기지않아 고소하고 담백한 맛을 곁들여 순대특유의 느끼함을 줄여 입안에서의 풍만함과 더 깊은 담백한 맛으로 모시고 있습니다. 산채비빔밥 밀양단장면 재약산과 인근의 산에서 나는 산나물과 동네 이웃들이 생산하는 깻잎,부추,새송이,팽이버섯,참나물 등으로 자연의 맛을 만끽할 수 있습니다. 해물파전 이웃들이 농사짖는 파를 정성스레 다듬어 싱싱한 새우와 오징어 등으로 전통적인 파전의 맛을 입안에서 느끼실수 있습니다.