원강
신선한 한우구이와 무밥의 만남
직접 만든 메밀면을 사용하는 맛집
‘선주후면’의 대표 음식답게, 평양냉면에 고기가 듬뿍 들어간 안주 냉면인 ‘맛박이 냉면’을 내며 애주가들의 사랑을 받고 있는 곳입니다. 평양냉면은 국내산 한우 암소의 양지, 사태를 삶은 베이스에 지리산 흑돼지, 제주 토종닭을 삶은 육수를 혼합하여 육향이 진한 육수를 내는 것이 특징입니다. 면은 국내산 메밀로 매장에서 직접 자가제면합니다. 메밀면에 들기름을 비벼 먹는 ‘골동냉면’도 별미입니다. 들깨가루로 무친 버섯, 무나물 등의 재료를 함께 비며 입안에서 폭발하듯 터지는 고소한 풍미가 일품입니다.
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별매장 히스토리
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전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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