꿈의두부

매장 소개

꿈의두부는(전두부) 콩을 삶거나 물에 불리지 않고 생콩을 껍질만 벗긴채 분말화하여 비지를 빼지 않고 담아낸 두부를 말합니다. 일반두부는 비지를 통해 콩의 영양분아 40%이상 빠져나갑니다. 하지만 꿈의두부는 비지를 거르지 않기 때문에 콩의 영양분을 90%이상 그대로 섭취할 수 있습니다. 저희 두부로 각종 음식축제 및 경연대회에서 대상을 수상하고 2018 평창 동계올림픽 당시 10선 음식에 꿈의두부 메뉴가 3종목이나 채택이 될 정도로 음식에 대한 정성과 자부심이 가득 합니다. 아름다운 색감, 부드러운 식감, 정성이 담긴 맛, 건강한 먹거리를 느껴볼 수 있는 꿈의두부로 여러분을 초대합니다. 항상 변함없는 꿈의두부가 되겠습니다. 감사합니다. - 꿈의두부 대표 김 성 진 -