칡산에
칡을 사용한 다양한 요리가 있는 곳
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강원도 원주에서 나고 자란 자매가 운영하는 원주 미로시장 안 작은 디저트 카페입니다. 다쿠아즈는 겉은 바삭하지만 속이 부드럽고 폭신한 프랑스의 대표적인 머랭과자입니다. 저희 자매제과 다쿠아즈는 국내산 서울우유버터와 생크림 그리고 무항생제 계란과 설탕을 사용하고 있습니다. 주 재료인 아몬드가루는 전분이 전혀 섞이지 않은 100% 아몬드 가루만을 취급하고 있습니다. 자매제과 밀크티는 100% 홍차잎과 우유를 12시간 이상 냉침하여 정성스럽게 만듭니다. 화학첨가물이나 보존료를 사용하지 않기에 구입 직후 냉장보관하여 주시고 2-3일 안에 흔들어 드시길 바랍니다. 자매가 소신있고 건강하게 정성을 다해 만든 디저트로써 드시는 분들에게 입안의 즐거움을 드리고 싶습니다
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