벽제갈비
서울 최고 수준의 한우 갈비
입맛 따라 골라 즐기는 샐러드 포케
‘Bowl Room’은 20대를 미국에서 보낸 이대훈 대표가 현지에서 먹던 포케를 한국인 입맛에 맞춰 선보이는 곳입니다. 주문과 동시에 눈앞에서 음식이 만들어지는 모습을 생동감있게 감상할 수 있습니다. 대표 메뉴는 개인 취향에 맞게 들어가는 재료를 하나하나 선택할 수 있는 ‘포케 보울’. 샐러드 믹스, 현미밥, 소바 중 베이스를 결정하고 연어, 참치, 새우, 닭가슴살, 오징어 중 2개의 프로틴을 고른 뒤 토핑과 소스를 택하면 됩니다. 게살 샐러드, 옥수수, 크리스피 어니언, 날치알 등 11가지의 토핑은 기호에 맞게 더하거나 빼면 됩니다. 알싸한 맛을 선호한다면 스파이스 크림소스를, 담백한 맛을 즐기면 참깨 간장 소스를 추천합니다.
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