밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
최고등급의 숙성 한돈 구이 전문점
한우구이 전문점으로 소문난 ‘네모집’의 한돈 브랜드, ‘고수’입니다. 네모집의 명성만큼이나 질 좋은 돼지고기를 만날 수 있는 곳입니다. 한쪽 벽면을 가득 채운 와인장이 눈에 띄는 이곳은 마치 모던한 와인 바를 찾은 듯한 느낌을 자아냅니다. 대표 메뉴는 ‘고수 숙성 목살’입니다. 고기 본연의 맛을 느끼기 좋은 소금을 시작으로 생와사비, 홀 그레인 머스터드, 멸치젓, 수제 쌈장, 바비큐 소스, 허브 소스까지 총 6가지 소스가 제공되어 취향대로 다채롭게 즐길 수 있습니다. 명이나물, 파무침, 양파절임 등 고기에 곁들이기 좋은 밑반찬들이 정갈하게 준비되며, 특히 고추 소박이는 알싸하면서도 시원한 맛으로 가장 인기입니다. 목살은 2인분부터 주문 가능합니다.
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별매장 히스토리
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