원조홍두깨칼국수

매장 소개

투박하면서도 빈틈없는 맛의 칼국수가 유명한 집입니다. 바지락으로 시원하고 깔끔하게 우려내는 육수에 홍두깨로 거칠게 밀어 툭툭 썰어낸 면발을 넉넉히 담아낸 칼국수가 맛있습니다. 수수한 한 그릇이지만 면과 육수, 감자, 애호박이 조화롭게 만드는 하모니로 충분한 만족감을 선사합니다. 불규칙한 두께로 수제면이 확연히 느껴지는 식감이 즐거운 포인트입니다. 또한 ‘양이 적은 분은 미리 말씀해주세요’라는 안내 문구가 괜히 있는 것이 아닌 것이, 양 많은 성인 남성 기준으로도 배불리 먹고도 남을 정도로 푸짐하게 내어주는 것도 장점입니다. 차가운 온도로 알아서 꺼내 먹을 수 있게 제공되는 시원한 맛의 김치는 칼국수와 같이 먹으면 더욱 빛을 발합니다.