건대서울광진구화양동

도단집

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제주 암돼지의 쫀쫀한 식감과 풍미

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 도단집에서 고기는 어떻게 제공되나요?A.도단집에서는 참숯을 사용해 전문 그릴러가 삼겹살과 알목살, 가브리살 등을 끝까지 직접 구워줘 불향과 육즙을 살린 상태로 편하게 먹을 수 있습니다.
Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떤가요?A.전 좌석 칸막이와 큼직한 테이블이 마련되어 있어 프라이빗한 분위기에서 2인부터 4인까지 아늑하고 쾌적하게 식사하기 좋습니다.
Q. 고기 외에 함께 먹을 만한 사이드 메뉴가 궁금해요.A.새우젓 계란찜, 들기름 비빔면, 즉석볶음밥과 흑돼지 김치찌개 등 사이드 메뉴 구성이 다양해 고기와 함께 조합해 먹기 좋다는 평가가 있습니다.
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매장 소개

건대 맛집으로 유명한 고깃집입니다. 제주도에서 건강하게 자란 암돼지만을 엄선하여, 매장에서 72시간 저온 숙성 후에 1시간 급속 냉동하여 제공하고 있습니다. 고소한 풍미와 깔끔하고 담백한 삼겹살을 맛볼 수 있으며, 껍데기가 붙어있어 쫀쫀한 식감이 일품입니다. 특제 마약 간장소스가 준비되어 있어 달콤짭쪼름한 소스와 함께 환상의 궁합을 느낄 수 있습니다. 테이블 위에 있는 마늘소금과 후추는 기호에 맞게 뿌리면 됩니다. 직접 볶는 볶음밥과 진한 돼지고기 김치찌개 또한 별미 메뉴입니다.

  • 영업시간
    open 일 17:00 ~ 23:00
    월,화,수,목,금,토 17:00 ~ 01:00
    공휴일 17:00 ~ 23:00
  • 업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
  • 전화번호0507-1313-3461
  • 홈페이지
  • 주소
    서울광진구화양동
    서울특별시 광진구 능동로13길 54 1층 도단집
    길찾기

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
도단집은 72시간 숙성 삼겹살과 알목살, 가브리살을 참숯에 전문 그릴러가 직접 구워주는 건대 삼겹살 맛집으로, 육즙과 불향이 잘 살아 있는 고기를 편하게 즐길 수 있는 곳이다. 전 좌석 칸막이와 은은한 조명 덕분에 프라이빗한 분위기에서 데이트나 회식 모임을 하기 좋고, 파김치를 비롯한 밑반찬과 새우젓 계란찜, 들기름비빔면, 즉석볶음밥 등 사이드 메뉴 구성도 풍성해 식사 만족도가 높다는 후기가 많다.
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