새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이
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비스트로 선릉은 호프집 그 이상의 정성과 서비스 그리고 맛을 선사해 드립니다! 매일 신선한 재료로 당일에 제공할 수 있는 양의 식재료를 구입하여 간혹 재료가 다 소진되는 경우가 있습니다 그리고 모든 음식은 주문즉시 조리하여 다소 시간이 걸릴 수도 있습니다. 신선함이 유지되어야 최고의 맛을 낼 수 있다는 소신으로 한 푼이라도 더 벌기 위해 무리하게 장사를 하면 음식의 질이 떨어 질 수 밖에 없고 그 맛은 손님께 그대로 전해지며 맛 없는 음식을 제공하는 것은 곧 손님께 피해를 주는 것이라 생각합니다. 처음의 소신을 지키며 초심잃지 않는 비스트로 선릉이 되겠습니다. 점심메뉴 비빔밥은 저희만의 특제 소스와 혜자로운 계란후라이 두개를 얹어 이미 선릉역 주변 직장인들에게 비빔밥 맛집으로 소문이 자자합니다 닭칼국수는 어렸을 적 부모님께서 칼국수 전문점을 운영하셨을 때 그 당시 주변 식당을 다 잡아드셨던 그! 비법으로 육수를 만듭니다! 전문점은 아니지만 전문점과 비교해도 자신있습니다.
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