3대삼계장인

☆쑥 삼계탕:19,000원 오늘 소개할곳은 복날을 맞이하여 서울 서초구에 위치한 쑥삼계탕 수비드 닭볶음탕 전문점[3대삼계장인]입니다. ✔️얼마전 서울에 올라간김에 런치 오마카세를 먹고 바로 전화를 해서 웨이팅 유무를 물어보니 (토요일 약15:00경) 없다고하여 택시타고 바로 방문했으며 줄서는 식당2에도 나와서 궁금해 하던곳입니다. 이곳은 연매출 27억원에 하루2,000마리의 닭이 판매되고 있으며 블루리본,푸딘코,식신등 다양한 미식앱에서도 인증된 맛집으로 부추,깍두기,고추,마늘등 깔끔한 기본찬이 좋은곳입니다. ✡️쑥삼계탕 기본적으로 마늘과 각종 약제 원액에 닭을 넣고 하루동안 숙성을 하고 시루에 두시간동안 쩌내고 직접만든 쑥원액을 사용하는 삼계탕입니다. 일단 쑥삼계탕 위에는 삼산 배양근이 올라가 있고 쑥향이 올라와 건강해지는 기분이 먹기도 전에 밀려옵니다. 국물은 걸죽한 점도를 가지고 있고 쑥향이 은은하게 올라오면서 단맛과 감칠맛이 나며 닭발골도 깔끔하게 될만큼 부드러운것이 매력적입니다.(쑥이라는 것자체 향이 매우강한데 향의 발렌스를 삼계탕에 너무 잘 접목한것이 장점) ✔️서초구 자체가 법과 관련된 회사들이 많이 밀집되어있다보니 평일에는 웨이팅이 많은편이지만 주말 점심시간만 피해가니 웨이팅 없이 즐길수 있었으며 부모님과 한끼 보양식으로 먹기 좋은공간인거 같습니다. ♧주소:서울 서초구 반포대로28길 56-3 1층 ♧연락처:050-71465-2294 ♧영업시간:10:50~22:00 ♧주차시설:주차타워 1.줄서는 식당 시즌2,생방송 투데이,생방송 오늘,2TV생생정보,맛있는 녀석들에 방영된 업장 2.쑥삼계탕과 수비드 닭볶음탕 으로 유명한 곳 3.강남 서초동에서 3대째 이어서 운영하고 있으며 쑥삼계탕은 2대째 개발된 음식이라고합니다. 4.연매출 27억원에 하루2,000마리의 닭이 판매되고 있으며 블루리본,푸딘코,식신등 다양한 미식앱에서도 인증된 음식점 5.마늘과 각종 약제 원액에 닭을 넣고 하루동안 숙성을 하고 시루에 두시간동안 쩌내고 직접만든 쑥원액을 사용하는 삼계탕 6.국물은 걸죽한 점도를 가지고 있고 쑥향이 은은하게 올라오면서 단맛과 감칠맛이 나며 닭발골도 깔끔하게 될만큼 부드러운것이 매력적 7.주말 점심시간만 피해가니 웨이팅 없이 즐길수 있었으며 부모님과 한끼 보양식으로 먹기 좋은공간 총평가:《서울 서초구에서 3대째 대를 이어 운영하는 3대삼계장인은 피로에 지친 직장인들에게 활력을 불어 넣어주는 음식점입니다. 우리나라 국물 음식들의 특징인 반찬과의 조화도 매우좋고 맛있었으며 무엇보다 메인요리가 이곳에서만 느낄수 있는 특별함과 향수를 느낄수 있어 앞으로도 많은 사랑을 받겠구나 라고 생각이드는 곳입니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행

삼계탕의 닭을 딱 먹는 순간에 입에서 살살 녹는 느낌! 정말 야들야들해서 아이들도 좋아하더라고요~ 고기를 먹은 후에 안에 있는 찹쌀밥 국물에 말아 김치 올려 먹으면 최고예요!