네거리식당
시원한 갈치국과 담백한 고등어구이
제주 식재료로 맛보는 지중해 요리
‘자연스러운식당’은 아치형 창문, 타일 바닥, 식물 오브제들이 모여 지중해에 와있는 듯한 착각을 자아냅니다. 대표 메뉴는 수블라키, 해산물 요리, 튀김, 샐러드 등 다양한 유러피안 스타일의 요리를 한 접시에 담아낸 ‘자연스러운 플래터’입니다. 새우, 가리비, 소라, 전복 등 제주도의 제철 해산물과 흑돼지, 오리, 닭고기 꼬치가 테이블을 다채롭게 채워줍니다. 각 재료들이 지닌 맛을 최대한 끌어낼 수 있도록 각각 조리하고 래스팅한 정성을 엿볼 수 있습니다. 테이블에 세팅된 화로에 고기, 치즈, 야채들을 올려 식사 내내 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 담백한 피타브레드에 고기, 해산물 등의 재료를 싼 뒤 차지키 소스에 찍어 먹어도 좋습니다.
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별매장 히스토리
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