오씨칼국수
동죽이 선사하는 개운한 국물
대전 청년구단 연어덮밥
대전 동구 원동에 위치한 청년구단 밥집 '머스마빱'. 다시마로 숙성하는 '곤부지에' 기법으로 비린 맛은 줄고 식감이 쫀득한 숙성 생연어를 먹을 수 있는 곳이다. 비린 맛없이 생생한 연어를 맛볼 수 있어 인기가 많다. 숙성 생연어를 푸짐히 올린 '연빱'과 마늘과 불 맛으로 향을 낸 '마불빱' 두 가지 모두 인기. 메뉴 소진 시 주문이 불가능하므로 참고할 것.
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