정식당
메뉴가 매달 바뀌는 퓨전 한식당
한식 기반으로 풀어내는 타파스
‘코타바이뎐’은 신사동에서 한식주점 ‘뎐’을 운영했던 이철호 셰프가 압구정으로 새롭게 확장 이전한 곳입니다. 한식 기반의 음식에 세계 각국의 미식을 접목한 타파스 요리를 중심적으로 선보입니다. 은근한 술 향을 풍기는 옥수수 술빵과 달달한 복분자주로 입맛을 돋운 뒤 본격적인 음식이 제공됩니다. 대표 메뉴는 김부각 위에 잘게 다진 아귀 간과 단새우 한 마리를 통으로 올려 낸 ‘단새우 아귀 간 김부각’. 혀를 진득하게 감싸며 부드럽게 녹아내리는 아귀 간의 녹진함을 시작으로 탱글탱글한 식감과 은은한 단맛을 더하는 단새우, 바삭하게 마무리되는 김부각의 완벽한 삼박자가 일품입니다.
유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회
별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
Magazine