하연옥
진주냉면의 살아있는 역사
숙성 와규의 프리미엄!
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야마짱은 일본 나고야에서 4대째 이어내려온 야마모토家의 야끼니꾸 전통의 맛 그대로를 전수받아 2010년6월 서울 논현동에 처음 매장을 오픈하였습니다. 저희 야마짱은 현재5개 지점만 운영하고 있습니다 일본 나고야본점/국내 본점(압구정로데오)/국내 울산점/태국 방콕점/국내 진주평거점 야마짱진주점은 도심속의 일본을 선사하며 저렴함과 편안함을 담았습니다. 그리고 와규의 대중화를 만들고자, 일본인 마스터 카나마루 카즈오(KANAMARU KAZUO)와 파트너로써 함께 이곳 진주에서 첫 시작을 하게 되었습니다.
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