초이라멘

매장 소개

‘이 세상에 없는 라멘을 만들고 싶다’는 사장님의 의지로 계속해서 리뉴얼하며 발전하고 있는 라멘집입니다. 계속해서 리뉴얼이 진행되니 방문할 때마다 새로운 느낌이 들 수도 있습니다. 돈코츠, 츠케멘, 마제소바를 판매한다. 대표 메뉴인 ‘돈코츠’라멘 육수는 돼지 사골과 닭을 조합해 만드는데 육수가 아주 진하고 간이 있으며 어느 정도 기름기가 있는 편이라 묵직한 국물을 좋아하는 사람이라면 한 입 맛보자마자 실패 없음을 직감할 수 있습니다. 수비드로 조리해 부드러운 슬라이스 차슈와 계란, 채썬 대파가 토핑으로 올라가며 미디엄 사이즈부터는 큐브차슈도 포함됩니다.