큰맘할매순대국 충주용산점

매장 소개

많이 늦은 감이 있네요^^큰맘 할매순대국 용산점을 운영한 지 벌써 만3년이 넘었습니다. 이제서야 스마트 플레이스를 등록하고 있네요. 저는 다른 주방장님들처럼 좋은 대학을 나오거나, 유학을 다녀오진 못했어요. 그냥 요리가 좋아서 20살때 한식 자격증 을 따고, 장교식당 에서 군생활을 했습니다. 군 생활중 양식 자격증을 땄어요. 그게 다 입니다. 간단하죠. 기본적인 위생이나 음식정도는 아는정도...그 이상 그이하도 아니네요^^ 저렴한 음식을 팔고 있지만, 양심은 팔지않아요. 살짝 완벽주의자 성향이 있어요~~그래서 주위사람들이 피곤해하고요. 자랑할게 하나 있어요. 지난 수요일(2021.3.31) 식품 위생등급제를 검사하였는데, 충주 순대국집 최초로 매우우수 등급을 받았습니다. 제가 할수있는것은 거의 없어요~~좋은 재료 대접해드리고, 친절한 서비스 드리고...제가 더 드릴것이 있을까요? 이 이상